秋限定 「ひやおろし」の発売がもうすぐ始まります。

秋に美味しい日本酒と言えば・・・・・「ひやおろし」ですよね

楽しみしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか

「ひやおろし」とは.、春先に出来上がった新酒を、火入れ後夏の間熟成させ、

秋になり日本酒の温度と外気の温度が同じ位になった頃、火入れをしないで瓶詰めしたお酒です。

熟成によりまろやかになっており、生詰(二度目の火入れをしていないもの)ですから、

フレッシュさや豊かな香りも特徴です。

 

「久寿玉」では、「純米吟醸ひやおろし」 と 「山廃純米ひやおろし」 を発売いたします。

 

「純米吟醸ひやおろし」は、アベリアの花酵母が醸しだす吟醸香と、濃醇な味わいが特徴です。

こちらは、女性や甘口のお酒がお好きな方が好まれる事が多いですね。

新純米吟醸ひやおろし

 

「山廃純米ひやおろし」は、控えめな香りとキレのある飲み口が特徴です。

こちらは、男性や辛口のお酒の好きな方に好評です。

 

山廃純米ひやおろし720ml

 

いずれも、9月10日頃の発売を予定していますので、いましばらくお待ちください。

発売日が決まりましたら、すぐにお知らせいたします。