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酒蔵めぐりと並ぶ冬の高山のイベント 『飛騨の蔵元勢ぞろい!!』 が3月5日開催されます。

飛騨地域12蔵のお酒が、一度に試飲出来るとても貴重な機会です。

それぞれの蔵元が自慢のお酒を持ち寄り、おつまみも準備されていますし、

気に入ったお酒は購入する事も出来ます。

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毎年、数量限定で販売しております、「うめ酒」 が、完売となりました。

今年分は3月中旬に、販売再開を予定しております。

いましばらくお待ちいただきますよう、お願いいたします。

飛騨高山を代表する地域資源 「飛騨の酒」 について学ぶ研修会が開催されます。

弊社社長 平瀬市兵衛が講師を務めさせていただき、講演終了後には、

高山市内6軒の酒蔵の、自慢のお酒の試飲も予定されています。

高山市民の方も、観光客の方も、この機会に是非 「飛騨の酒」 について話を聞いてみませんか?

その後の試飲は、いつにも増して美味しいこと間違いありません!

定員50名ですので、早めのお申込みをおすすめします。

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毎年3月に発売しておりました 「早春のあらばしり」 を、今年は1月7日に発売させていただきます。

岐阜県酒造好適米「ひだほまれ」を100%使用した純米生原酒です。

生きている酵母(おり)を含んだ薄にごりのお酒で、新鮮で芳醇な味と香りをお楽しみいただけます。

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年内の発送業務は12/28で終了させていただきました。

年始は1/5から始めさせていただきます。

12/29~1/4の間にご注文いただきました場合、発送は1/5からとなります。

ご理解の程よろしくお願いいたします。

年内の発送業務は12月28日までとなります。

いまご注文いただければ、年内の到着が可能な所も多々ありますので、

ご利用お待ちしております。

 

今年の新米で仕込んだ 「しぼりたて純米生原酒」 特におすすめです。

現在販売しております 「飛騨の本格焼酎1800ml」ですが、

年内をもちまして、アルコール分35%での販売を終了させていただきます。

来年からは、アルコール分25%に変更の上、再販売させていただきますので、

よろしくお願いいたします。

 

 

 

お酒の好きな方への贈り物に、「よろこび」はいかがでしょうか

先月、新発売したばかりの「ひだほまれ大吟醸」と

毎年、年末年始にご好評をいただいています「寿純金箔入り」をセットにしました。

ひだほまれ大吟醸は、控えめな吟醸香ですっきりとしたやや辛口。

寿純金箔入りは、お屠蘇に使っていただく事もできますし、お燗酒としても楽しんでもいただけます。

是非ご利用下さいませ。

本日「ひだほまれ大吟醸」 新発売しました。

    

岐阜県産「ひだほまれ」を100%使用し、40%精米した大吟醸です。

 

久寿玉では、山田錦を使用した純米大吟醸・大吟醸、ひだほまれを使用した純米大吟醸が

ありましたが、唯一なかった商品が、この「ひだほまれ大吟醸」だったのです。

やっと発売する事が出来たこの商品は、控えめな吟醸香が薫り、

すっきりとしたやや辛口の飲みやすいお酒です

これからの食欲の秋、美味しい食べ物と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

この度「全国燗酒コンテスト2016」 お値打ちぬる燗部門(45℃)において

「特選」が金賞を受賞いたしました。

 

岐阜県産米「ひだほまれ」を100%使用し、55%まで精米した贅沢なお酒です。

飛騨地方では、今でも日本酒をお燗して飲む機会が多く、

そんな中でも、特別な日には「特選」を選ばれる方が多いです。

お燗をしますと、酸味がまろやかになり、旨みが広がります。

 

これからの食欲の秋、「特選」のぬる燗と一緒に楽しまれてはいかがでしょうか?

今までにない、食との出会いが待っているかもしれません。

  

              

秋に美味しい日本酒と言えば・・・・・「ひやおろし」ですよね

楽しみしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか

「ひやおろし」とは.、春先に出来上がった新酒を、火入れ後夏の間熟成させ、

秋になり日本酒の温度と外気の温度が同じ位になった頃、火入れをしないで瓶詰めしたお酒です。

熟成によりまろやかになっており、生詰(二度目の火入れをしていないもの)ですから、

フレッシュさや豊かな香りも特徴です。

 

「久寿玉」では、「純米吟醸ひやおろし」 と 「山廃純米ひやおろし」 を発売いたします。

 

「純米吟醸ひやおろし」は、アベリアの花酵母が醸しだす吟醸香と、濃醇な味わいが特徴です。

こちらは、女性や甘口のお酒がお好きな方が好まれる事が多いですね。

新純米吟醸ひやおろし

 

「山廃純米ひやおろし」は、控えめな香りとキレのある飲み口が特徴です。

こちらは、男性や辛口のお酒の好きな方に好評です。

 

山廃純米ひやおろし720ml

 

いずれも、9月10日頃の発売を予定していますので、いましばらくお待ちください。

発売日が決まりましたら、すぐにお知らせいたします。

 

毎年、数量限定で販売しております 「にごり酒」が、完売となりました。

来年度分は、来年1月下旬に販売再開を予定しております。

ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。