「日本酒プロジェクト2020」クラウドファンディング開始

今朝は少し涼しく、秋の気配を感じるようになりました。

現在発売中の、秋限定「純米吟醸ひやおろし」は、

東京農業大学が分離した清酒酵母の中の、「アベリア」の花酵母を使用して醸しています。

とても華やかな香りで、やや甘口ですがあと味にキレがあり、毎年好評をいただいております。

現在、新型コロナウイルスで日本酒の売り上げが激減している中、

その花酵母を使用している酒蔵を支援する為に、

クラウドファンディング「日本酒プロジェクト２０２０」が始まりました。

久寿玉も参加させていただいていますので、

是非ご支援の程よろしくお願いいたします。