板粕　販売しています

久寿玉はいま仕込みの真っ最中です。

寒さの中、みなさまに美味しいお酒を届ける為に、蔵人はがんばっています。

そんな、新酒をしぼった後に残るのが「酒粕」です。

白く板状に見えるのが「板粕」で、

これを扱いやすいサイズにカットして販売しています。

酒粕はとっても栄養豊富で、ビタミンB2・B6や食物繊維・葉酸がたくさん含まれており、

便秘の解消、冷えの防止・美肌効果もあります。

板粕のお手軽な取り方として「甘酒」がありますが、

苦手な方には牛乳を少し入れるのがおすすめです。

酸味が抑えられまろやかなになり、とっても飲みやすく、

何と言っても美味しくなるんです！

久寿玉では５００ｇ　２５０円で販売していますが、

商品一覧には掲載していませんので、

ご希望の方はＨＰのお問合わせ・お電話・ＦＡＸにてご注文下さい。

次回は、甘酒以外のレシピをご紹介したいと思います。