連休が始まりましたが、平瀬酒造店にもありがたい事に

たくさんのお客様にお越しいただいております。

先日、お店の大掃除をしました。

酒蔵は冬、仕込みで忙しいので、夏に大掃除をするんです。

お店に来たことがある方はご存じかと思いますが、

平瀬酒造店は大正４年に建築され、１００年が経ち、

大きな梁と高い天井が特徴的な建物です。

普段のお店は

大掃除ではディスプレイを片付けて

普段は試飲用のテーブルがあるのですが

それも片付けて

店の奥まで見通せます。

梁も登って掃除をし、大正時代のガラス窓も磨きました。

気持ちも新たにお客様をお迎えする事が出来きました。

昔、高山市街地からとても近い所に「原山スキー場」がありました。

学校のスキー学習で行ったり、家族で行っりしたのですが、

現在は原山市民公園として整備されています。

遊具もありますが、ドッグランがあったり、パラグライダーが出来たりと、

大きな公園が少ない高山では、市民の憩いの場となっています。

昔はスキー場のロッジだった所が、「Ｄｉｎｉｎｇ＆Ｃａｆｅ原山」として、

特定非営利活動法人が運営していて、障害者の方が働いています。

券売機で食券を購するスタイルで、

店内は明るく広々としています。

手造りパンも販売していました。

中華そばは赤巻がのった昔ながらの味で、とっても美味しかったです。

モーニングは安くてボリュームはあるようですし、ワンコインランチも人気でした。

古い町並みだけではなく、是非少し足を延ばしてみて下さい。

高山も雨が降り続いています。

去年の今頃、雨により下呂市で大きな災害があったことが思い出されます。

これ以上全国で、雨による災害が起きないことを祈るばかりです。

夏の岐阜で有名なのは「鮎」

「稚鮎」で天ぷらをしてみました。

素人写真で美味しそうに撮れていませんが・・・

鮎の少し苦いはらわたが大好きです。

鮎の内臓を塩辛にした「うるか」も有名ですよね。

現在限定発売中の「特別純米生貯蔵酒」の、すっきりとしたやや辛口と

稚鮎の天ぷらは相性がとても良かったです。

今度は鮎の塩焼きと一緒に飲んでみようかなと思います。

久しぶりの店長日記です。

 ホームページに掲載していますが、

現在、お得な家吞みセットを販売させていただいています。

一部のお客様には送らせていただきましたが、

家吞みセットのチラシを作ってみました。

今までの久寿玉にはないチラシで、ちょっと冒険してみました。

お客様に好評で、家吞みセットどんどんご注文をいただいております。

５，５００円以上のご購入で送料無料になりますし、

久寿玉ファンの方も、久寿玉を飲んだことのない方も、

ご利用お待ちしております。