昨日、中京テレビ「ぐっと」で久寿玉を取り扱ってもらいました。

年末の「ワカコ酒」に続き、社長が出演したのですが、写真を映し忘れました。

今年の新酒　「早春のあらばしり」

こちらは「蔵元春限定　純米大吟醸生酒」

弘道お兄さんにもスタジオで試飲していただきました。

社長、次は何のテレビに出るのでしょうか？

久寿玉はいま仕込みの真っ最中です。

寒さの中、みなさまに美味しいお酒を届ける為に、蔵人はがんばっています。

そんな、新酒をしぼった後に残るのが「酒粕」です。

白く板状に見えるのが「板粕」で、

これを扱いやすいサイズにカットして販売しています。

酒粕はとっても栄養豊富で、ビタミンB2・B6や食物繊維・葉酸がたくさん含まれており、

便秘の解消、冷えの防止・美肌効果もあります。

板粕のお手軽な取り方として「甘酒」がありますが、

苦手な方には牛乳を少し入れるのがおすすめです。

酸味が抑えられまろやかなになり、とっても飲みやすく、

何と言っても美味しくなるんです！

久寿玉では５００ｇ　２５０円で販売していますが、

商品一覧には掲載していませんので、

ご希望の方はＨＰのお問合わせ・お電話・ＦＡＸにてご注文下さい。

次回は、甘酒以外のレシピをご紹介したいと思います。

最近よくお問合せをいただくのが、

「営業してますか？」　「試飲はやってますか？」

高山の酒蔵も休業していたり、営業時間を短縮していたりします。

久寿玉は通常営業で、試飲も行っております。

岐阜県には緊急事態宣言が発令されており、

新型コロナウイルス感染症対策の為、以下のお願いをさせていただいております。

・発熱や体調のすぐれない方のご来店はご遠慮ください

・入店時はマスクの着用、手指の消毒をお願いします。

・密を避けるため、大勢でのご来店はご遠慮ください。

ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

先週降った雪も、昨日の雨でずいぶん解けました。

岐阜県には緊急事態宣言が出ていますので、観光客の方も少なく、

閉まっている店も多いので、とても静かです。

ホームページでも紹介していました「飛騨高山７蔵のん兵衛まつり」ですが、

２月８日からの開催に変更となりました。

また変更がありましたら、こちらでも紹介させていただきます。

送料無料キャンペーン　まだまだ継続中です

詳しくはこちらから

先日、高山バスセンターに行ったら、

とっても美味しそうなバスが停まっていました。

高山～新宿線の高速バスに、飛騨牛料理がたくさん！

すき焼き、ステーキ、ローストビーフ・・・

食べているお姉さんの嬉しそうな顔！

こんなバスを見かけたら、飛騨牛食べたくなりますよね

後ろには「運転気をつけてな～！」と、飛騨弁で書かれていますが、

逆に気になって仕方がありません。

是非、探してみて下さい。